MENU St-SYLVESTRE 30,00 €
ENTREE + PLAT
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IMPORTANT
Pour un souci d’organisation liée à la situation actuelle, nous vous demandons d’anticiper vos commandes. Les commandes pour le 1er Janvier seront récupérées le 31. Nos plats sont choisis pour un réchauffage simplifié.
Merci pour votre confiance et surtout passez d’excellentes fêtes !
NOS ENTRÉES
Gambas croustillantes, vinaigrette passion et guacamole
Terrines de canard confit au foie gras, chutney d’oignons
Ballotines de truite des Pyrénées et mousse de chèvre au coulis de piquillos
NOS PLATS
Saint-Jacques snachées, risotto au potimarron
Rôti de chapon farci à l’abricot et aux marrons *
Pavé de lotte bardée de ventrèche, crème aux girolles *
Crépinette de ris de veau aux morilles *
* Les plats suivis d’un astérisque sont accompagnés selon votre choix, de gratin dauphinois ou de petits légumes.
VINS CONSEILLES
BLANC : Jurançon sec « Clos Guirouilh | 12,00 €
ROUGE : Ribeira Del Duero « La Planta » | 15,00 €